Talbina (ঢেঁকি ছাঁটা যবের ছাতু-Barley Flower)

Description

তালবিনা | যবের ছাতু (Talbina | Barley Flour)

যবের ছাতু শুধু একটি উপাদেয় খাবারই নয়, এটি আমাদের প্রিয় নবী হযরত মুহাম্মদ (সাঃ) কর্তৃক প্রেসক্রাইব করা একটি সুন্নাহ খাবার হিসেবেও পরিচিত, যা মানবদেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী ও স্বাস্থ্যকর।

Bengal Harvest নিয়ে এসেছে বাছাইকৃত, সম্পূর্ণ খাদ্য-আঁশযুক্ত যবের চাল থেকে প্রস্তুতকৃত যবের ছাতু। এই যব প্রথমে ভালোভাবে ধুয়ে খোসা ছাড়ানো হয়, তারপর শুকিয়ে, বালি ছাড়া মাটির হাঁড়িতে ভেজে ঢেঁকিতে ছাটা হয়। ফলে আলাদা করে রান্না করার কোনো প্রয়োজন নেই – সরাসরি পানি বা দুধের সাথে মিশিয়েই খাওয়া যায়।

• প্রিয় নবী হযরত মুহাম্মদ (সাঃ)-এর সুন্নাহ খাবার হিসেবে পরিচিত
• সম্পূর্ণ খাদ্য-আঁশযুক্ত (ফুল ফাইবার) যবের চাল থেকে প্রস্তুত
• ধোয়া, খোসা ছাড়ানো, শুকানো ও বালি ছাড়া মাটির হাঁড়িতে ভাজার ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে তৈরি
• ঢেঁকিতে ছাটা, তাই আলাদা করে রান্নার প্রয়োজন নেই
• সরাসরি পানি বা দুধের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়
• ১ বছরের শিশু থেকে শুরু করে সব বয়সের মানুষ খেতে পারেন
• ডায়াবেটিসের রোগীরাও খেতে পারেন এই ফুল ফাইবার সমৃদ্ধ যবের ছাতু

Talbina (barley flour) is not just a wholesome food – it’s also known as a Sunnah food, prescribed by our beloved Prophet Muhammad (SAW), and is considered highly beneficial for the human body.

Bengal Harvest brings you Talbina made from carefully selected, full-fibre barley grains. The barley is thoroughly washed and dehusked, then dried and roasted in a sand-free clay pot before being pounded in a traditional dhenki. Because of this process, there’s no need to cook it separately – it can be mixed directly with water or milk and consumed right away.

• Recognised as a Sunnah food, prescribed by Prophet Muhammad (SAW)
• Made from full-fibre barley grains
• Prepared using the traditional method: washed, dehusked, dried, and roasted in a sand-free clay pot
• Dhenki-pounded, so no separate cooking is required
• Can be mixed directly with water or milk
• Suitable for everyone, from children as young as 1 year to adults
• Also suitable for diabetic patients, thanks to its full-fibre content