কাঠের ঘানির খাঁটি দেশি সরিষার তেল (Wooden Pressed Mustard Oil)

Description

Bengal Harvest Virgin Grade Mustard Oil

সরিষার তেল বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী রান্নার অপরিহার্য অংশ এবং এক অমূল্য ভেষজ উপাদান। সয়াবিন তেল বাজারে আসার আগে, বাঙালির রান্নাঘরের প্রাণ ছিল সরিষার তেল। ভর্তা থেকে মাছ ভাজা, আচার থেকে গায়ে মালিশ – সবকিছুতেই ছিল এই তেলের ব্যবহার। Bengal Harvest সেই পুরনো ঐতিহ্যকেই ফিরিয়ে আনছে, ঠিক আগের নিয়মে ঘানিতে ভেঙে।

আমরা বেছে নিই মানসম্পন্ন দেশি সরিষা, যা কাঠের ঘানিতে ধীর গতিতে চাপ দিয়ে ভাঙানো হয় – মেশিনের দ্রুতগতির চাপ বা তাপ ছাড়াই, যেটাকে সাধারনত Wooden Pressed বা Cold Pressed বা কাঠের ঘানিতে ভাঙ্গানো বলা হয়ে থাকে। যার ফলে Bengal Harvest  এর সরিষার তেলে থেকে যায় এর স্বাভাবিক ঝাঁঝ, ঘ্রাণ ও পুষ্টিগুণ, একদম প্রথম নিষ্কাশনের (first extract) অবস্থায়।

কেন এই তেল বেছে নেবেন:

• ১০০% কাঠের ঘানিতে কোল্ড-প্রেসড, কোনো রাসায়নিক দ্রাবক বা কেমিক্যাল রিফাইনিং নেই
• শতভাগ খাঁটি ও ফিল্টার্ড,
• সেই আদি সরিষার তেলের ঝাঁঝালো ঘ্রাণ ও স্বাদ শতভাগ বিদ্যমান
• প্রাকৃতিক মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ও ওমেগা-৩, ওমেগা-৬ সমৃদ্ধ
• রান্না, ফোড়ন, আচার এবং শরীর মালিশের জন্য উপযোগ
• কোনো প্রিজারভেটিভ বা মেশানো তেল নেই

সাধারণ ভর্তা হোক বা ঐতিহ্যবাহী মাছের ঝোল, কিংবা চুল ও শরীরে মালিশের জন্য প্রাকৃতিক তেল – এই সরিষার তেল ঠিক সেই স্বাদ আর গন্ধ বহন করে, যা আমাদের ছোটবেলার রান্নাঘরে ছিল।

বিভিন্ন সাইজে (৫০০মিলি থেকে ৫ লিটার) পাওয়া যাচ্ছে, বাসার ব্যবহার ও বাল্ক অর্ডার উভয়ের জন্যই উপযোগী।

Long before refined oils took over Bangladeshi kitchens, mustard oil was the heart of every Bengali household – used for cooking, frying, pickling, and even for massaging babies and elders. Bengal Harvest brings that tradition back, pressed the way it was always meant to be pressed.

Bengal Harvest mustard oil comes from carefully selected local mustard seeds, crushed slowly in a wooden ghani (traditional wooden oil press or cold press). This method uses gentle, low-heat friction instead of high-speed spiller machines, which means the oil retains its natural aroma, sharp taste, and nutrients – the first extract, with nothing added and nothing taken away.

Why families choose it:

• 100% first-press, cold-extracted – no chemical solvents, no refining
• 100% pure and filtered
• Strong natural aroma and pungency, exactly how authentic sarisha/mustard oil should smell
• Rich in monounsaturated fats and naturally occurring omega-3 & omega-6 fatty acids
• Traditionally used for cooking, tempering (fodon), pickling, and topical massage
• No preservatives, no mixing with other oils

Whether you’re making a simple bhorta, a traditional fish curry, or looking for a natural oil for hair and body massage, this is the mustard oil that tastes and feels like home – trusted by Bangladeshi households and increasingly sought after by the Bengali diaspora abroad looking for genuine, unadulterated sarisha oil.

Available in multiple sizes for home use and bulk ordering.

How to Order from Bengal Harvest?

To order any products with guaranteed purity- follow any of the steps below, and we will do the rest for you with care!
Facebook Inbox: www.facebook.com/BengalHarvest
Website: www.bengalharvest.com
Call or whatsApp us directly: +8801670186070